Naidheachdan

Air feasgar blàth, Cupa mousse càise sùbh-làir milis is searbh.

Chan eil barrachd, chan eil nas lugha, dìreach ceart.

stuth bìdh:

Strawberry (125g), càise uachdar (25g), Mike (10g), uachdar aotrom (100g)

Siùcair castor (20-25g), Gelidine (6g), uisge deigh (suim iomchaidh),

Uisge fuar (10g, mu 6 cupan uisge).

Ceum 1: nigh an sùbh-làir, dragh, thoir air falbh an sùbh-làir agus gearraich e ann am pìosan beaga.

Ceum 2: Cuir sùbh-làir ann am pròiseasar agus glan na sùbhrain.Strain agus cuir às do na sìol.Aig an aon àm, bog an gelidine ann an deigh agus cuir air falbh e.Leaghadh e le uisge insulation teas ann an uisge fuar, agus cuir an dàrna taobh.

Ceum 3: Cuir siùcar caster gu uachdar aotrom agus cuip gu 5 no 6 puingean, faodaidh coltas gràin a bhith.

Ceum 4: Buail càise uachdar le uisge blàthachaidh bainne gus am bi e rèidh.Cuir ris an uachdar aotrom agus measgachadh gu math.

Ceum 5: An uairsin cuir a-steach am puree sùbh-làir agus measgachadh gu math.Mu dheireadh, cuir ris an gelatin gu slaodach agus measgachadh gu math.

Ceum 6: Roinn gu cothromach ann an cupannan agus fuaraich airson dhà no trì uairean a thìde.(Mus ullaich am pasgan mousse càise sùbh-làir, gearraich sliseagan de shùbhan-làir agus cùm ri oir na glainne airson sgeadachadh.)